糖酒会被认为是中国食品行业的风向标,在第110届全国糖酒会现场,零食折扣化成为行业的新趋势。记者采访发现,不少品牌都已进驻零食折扣店,其中不乏一些高端品牌。低价的秘密 厂家现金直采、推出特供款式 业内一般认为,2020年是零食折扣店“元年”。由于产能过剩、库存激增等现象,一些仓库开始大量向零售店供给临期货源,货品丰富、折扣空间变大。现在的零食折扣店,已经很少看到临期食品的身影。糖酒会现场的不少品牌已经以厂家直销的模式进入了折扣店,他们表示,糖酒会期间接待了相当数量的折扣店合作咨询。“所以虽然进折扣店的毛利率更少,但也有利可图。” 低价的秘密,还在于货品的区别。这位展商透露,会选择最基础款的产品进入折扣店,以适应低价。高端品牌进军折扣店 竞争之下,从业者想将利益最大化 在糖酒会现场,如水坚果这样定位中高端的品牌,也带来了折扣店的特供小包装款——100克的袋装鱼皮花生,进入折扣店已有一年。
2024-03-23 00:40:42 来源:地方新闻