在大会上,“好牛好肉品牌培优行动计划”指南(以下简称“行动计划”)发布。据介绍,行动计划本着优势互补、合作共赢原则,联合构建“好牛-好肉-好品牌”价值体系,破除行业资源环境约束与经济技术壁垒,协调整合养殖、屠宰、加工及流通等肉牛行业相关领域资源,不断夯实肉牛产业基础,稳定产业链行动计划中,针对“好牛”的要求,共9项,包括环境好、品种好、饲料好、防控好、月龄好、体态好、膘情好、溯源好、管理好;针对“好肉”的要求,共9项,包括设施、屠宰、分割、检验、评定、品质、包装、管理、溯源;针对“好品牌”的要求,也是9项,包括品牌注册、安全生产、荣誉称号、产品销量、名特优新(或绿色认证、地理标志等)、品牌推广、品牌认知、品牌溢价、反馈改进等。据了解,通过上述27项行动指南要求的实施,持续聚焦全国肉牛传统主产区、潜力发展区和主销区,面向线上、线下消费与营销,重点培养一批优秀自主肉牛企业品牌和牛肉品牌。
2024-08-24 11:28:53 来源:地方新闻